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黄瓜皮炒肉的做法

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此菜清脆爽口

食材明细

黄瓜皮炒肉的做法步骤

  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:1
    1
    用刀沿着黄瓜切滚刀片,切下黄瓜皮
  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:2
    2
    切好的黄瓜皮放入碗中,加少许盐拌匀腌制20分钟
  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:3
    3
    把腌好的黄瓜皮放在一块纱布上
  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:4
    4
    尽可能的挤干水分
  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:5
    5
    然后再平铺在盖帘上放在阳光下晒5个小时。
  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:6
    6
    猪肉切成片
  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:7
    7
    青椒切成小丁
  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:8
    8
    入锅下油,先放葱姜炝锅,再下入肉片翻炒至出油
  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:9
    9
    再加入晒好的黄瓜皮,辣椒丁翻炒,再加一勺酱油,少许五香粉,一小勺盐,少许水翻炒2分钟出锅即可
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