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黄桃慕斯蛋糕的做法

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今年几个朋友生日,都是自己亲手制作蛋糕送上一片心意祝福。虽然蛋糕刚刚学起,蛋糕都没有华丽的外表,我只是注重了口味,同时蛋糕里面放入了自己的心意和寓意,在人生之路上,朋友是伴随一生最珍贵的财富。在这里祝福我的朋友都幸福甜蜜,健康平安。

食材明细

  • 戚风蛋糕体 2片
  • 进口黄桃 一罐(980G)
  • 淡奶 350G
  • 黄桃汁水 280G
  • 吉士丁片 4片(5G一片)
  • 白糖 65G

黄桃慕斯蛋糕的做法步骤

  • 黄桃慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    先把一半黄桃肉加黄桃罐头的汁水用搅拌机打成泥备用。最好里面有些果泥颗粒不要打的很细。
  • 黄桃慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    吉士丁片用冰水泡发10分钟;淡奶里加入白糖打发至6分发。
  • 黄桃慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    把果泥和淡奶混合拌匀。
  • 黄桃慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    泡发吉士丁片的冰水去掉,然后把吉士丁片隔热水坐融;等吉士丁液凉后倒入,搅拌均匀。
  • 黄桃慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    模子里放入蛋糕片,倒入一半的慕斯馅,然后再放入一片蛋糕片。
  • 黄桃慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    把剩余的慕斯馅全部倒入模子内,轻轻摇晃几下,进冰箱冷藏三个小时。
  • 黄桃慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    做镜面:把剩余的黄桃切成片,根据自己喜欢的摆放样子,我中间摆放成一朵莲花。
  • 黄桃慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    吉士丁片先用黄桃果汁泡发10分钟。然后隔热水坐融,等冷却后倒入在黄桃片上,进冰箱继续冷藏三个小时。
  • 黄桃慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    用热毛巾悟一下模子四周脱模即可。

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