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香喷喷的土豆盒子的做法

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这一阵有点忙,很久没做过饭了,想想这么热的天,越简单越好~~
偶想起了茄盒,不过手头没茄子,用土豆吧,土豆也可以做盒子的。
其实偶一直很奇怪,这名字的来历,哪里像盒子,根本就是土豆片夹肉嘛
恩,周杰伦的新歌《伽蓝雨》挺不错~~

食材明细

香喷喷的土豆盒子的做法步骤

  • 香喷喷的土豆盒子的做法步骤:1
    1
    土豆洗净,切片,一刀断一刀连,形成一个小夹子的样子。
  • 香喷喷的土豆盒子的做法步骤:2
    2
    撒上一点盐,匀一下,给土豆夹一点点味道。(怕咸可以用水小冲一下)。
  • 香喷喷的土豆盒子的做法步骤:3
    3
    猪肉,姜片,葱花剁碎。
  • 香喷喷的土豆盒子的做法步骤:4
    4
    将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀。
  • 香喷喷的土豆盒子的做法步骤:5
    5
    取出一个土豆小夹子,放入肉馅。
  • 香喷喷的土豆盒子的做法步骤:6
    6
    适量水+淀粉+脆炸粉,调成糊糊,用筷子蘸一下,看能否挂糊。
  • 香喷喷的土豆盒子的做法步骤:7
    7
    将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊。
  • 香喷喷的土豆盒子的做法步骤:8
    8
    平底锅或电饼铛表面涂一层油,开始煎,到两面金黄熟透为止。

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