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青椒炒蛇片的做法

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食材明细

  • 榕蛇 适量
  • 蒜头 适量
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 牛角尖椒 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 生粉 适量
  • 米酒 适量
  • 鸡精 适量

青椒炒蛇片的做法步骤

  • 青椒炒蛇片的做法步骤:1
    1
    蛇去骨切片,用盐,生粉,米酒略腌片刻;
  • 青椒炒蛇片的做法步骤:2
    2
    炒锅热油120度左右,下蛇片拉油至刚熟捞起滤油,留底油爆香蒜头,姜片,下青椒爆炒,再下蛇片,调入蚝油,鸡精,下葱段,湿淀粉勾芡即成。

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