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皮蛋拌豆腐的做法

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食材明细

皮蛋拌豆腐的做法步骤

  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:1
    1
    主用材料:豆腐、皮蛋、香菜、花生、大蒜子。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:2
    2
    在盒装豆腐的角上剪一刀。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:3
    3
    往里吹口气后,撕掉表面那层膜。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:4
    4
    把豆腐倒扣在盘子上。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:5
    5
    倒在盘子上的豆腐,依你自己的喜好切一下。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:6
    6
    将油炸花生米去皮,放保鲜袋里,用擀面丈敲碎。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:7
    7
    将香菜洗净切段,皮蛋剥壳切小块。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:8
    8
    将大蒜子切末放碗里,再往里倒入味极鲜生抽、白醋、白糖、芝麻油,搅拌一下,调成汁。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:9
    9
    切好的豆腐会有水出来,倒掉这个水,加皮蛋丁放在豆腐上。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:10
    10
    再加调好的汁淋上去。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:11
    11
    再放上花生末。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:12
    12
    最后放上香菜即可。
使用的厨具:其它、模具锅

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