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豆浆机版豆腐脑的做法

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孩子不在家和侄女玩去啦,我可舒服了,没人争电脑也不用做饭啦,和老公凑合吃一点就行了。所以这两天也没上菜。。。

食材明细

豆浆机版豆腐脑的做法步骤

  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:1
    1
    平时打豆浆2倍的黄豆,1小勺内酯。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:2
    2
    把泡好的黄豆放入豆浆机里,加上适量的水,按下基本豆浆键。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:3
    3
    把内酯放到过滤杯了 加上一点点的水融化。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:4
    4
    放上过滤网,把煮好的豆浆倒入加了内酯的过滤杯里,不要清除过滤出的豆渣,用它当盖子盖住豆浆,豆浆静止20分钟,这时可以做卤了。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:5
    5
    把泡发好的木耳切碎,葱姜切碎。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:6
    6
    锅中放油爆香葱姜,倒入肉馅煸炒。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:7
    7
    加入酱油 料酒 糖。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:8
    8
    加入木耳碎继续煸炒。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:9
    9
    加上适量的水和盐。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:10
    10
    加上水淀粉。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:11
    11
    鸡蛋打散加入香油。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:12
    12
    把蛋液轻轻倒入卤中。
  • 豆浆机版豆腐脑的做法步骤:13
    13
    把豆腐脑乘在碗里,浇上卤汁即可。

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