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甜醋炖猪脚的做法

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食材明细

甜醋炖猪脚的做法步骤

  • 甜醋炖猪脚的做法步骤:1
    1
    猪脚洗净斩小块,蛋煮熟去皮,花生洗净,姜切粒
  • 甜醋炖猪脚的做法步骤:2
    2
    锅热放少许油,姜炸香后放入猪脚炒(让它点出点油,才不腻)
  • 甜醋炖猪脚的做法步骤:3
    3
    放入花生粒,倒入甜醋和陈醋,比例是3:1,再放入少许盐和水,煮开
  • 甜醋炖猪脚的做法步骤:4
    4
    和鸡蛋一起转入高压锅,上气后改中小火炖15-20分钟即可

小窍门

如果用沙锅炖味道会更好,但时间就要长很多大约要一个多小时
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