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尖椒炒羊头肉的做法

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牛科动物山羊或绵羊等的肉。羊,又称为羯、羝。在我国分布很广,几乎遍及各地;绵羊以西北、北部为多。杀羊取肉,洗净用。  
性能:味甘,性温。能补血益气,温中暖肾。   
参考:含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2和烟酸,胆甾醇等成分。   
用途:用于气血不足,虚劳羸瘦;脾胃虚冷,腹痛,少食或欲呕,肾虚阳衰,腰膝酸软,尿频,阳痿。
注意:外感病邪和素体有热者不宜。

食材明细

尖椒炒羊头肉的做法步骤

  • 尖椒炒羊头肉的做法步骤:1
    1
    尖辣椒,羊头肉,大葱洗净备用
  • 尖椒炒羊头肉的做法步骤:2
    2
    尖辣椒出去辣椒籽,准备切丝
  • 尖椒炒羊头肉的做法步骤:3
    3
    尖椒切丝后放入盘中
  • 尖椒炒羊头肉的做法步骤:4
    4
    羊头肉切成块状,片状均可
  • 尖椒炒羊头肉的做法步骤:5
    5
    锅中加入食用油,葱花爆香
  • 尖椒炒羊头肉的做法步骤:6
    6
    加入尖椒丝翻炒,加入盐
  • 尖椒炒羊头肉的做法步骤:7
    7
    再加入适量的酱油
  • 尖椒炒羊头肉的做法步骤:8
    8
    加入羊头肉,和胡椒粉翻炒
  • 尖椒炒羊头肉的做法步骤:9
    9
    炒匀后就可以成盘了

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