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虾仁咖哩饭的做法

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食材明细

虾仁咖哩饭的做法步骤

  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:1
    1
    所用材料:
    对虾、胡萝卜、洋葱、土豆、米饭、百梦多咖哩。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:2
    2
    将土豆去皮,洋葱、胡萝卜洗净,切成大小适中的小块(我用了半个洋葱、半根胡萝卜,一个土豆)。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:3
    3
    将活的对虾事先在冰箱速冻里放半小时,拿出来剥壳去肠,备用。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:4
    4
    坐锅点火,锅内倒入适量橄榄油。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:5
    5
    倒入胡萝卜跟土块块翻炒。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:6
    6
    再加入洋葱翻炒。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:7
    7
    最后加入适量水。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖煮。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:9
    9
    等锅内材料9成熟时,关火,加入咖哩块搅拌均匀。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:10
    10
    这时可尝下味道,依自己口味再增加咖哩量(我用了两小块咖哩块)。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:11
    11
    把咖哩溶解后,再开火,加入虾仁。
  • 虾仁咖哩饭的做法步骤:12
    12
    等虾仁变红色时,即可关火。
使用的厨具:煮锅、炒锅

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