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香辣蕨根粉的做法

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食材明细

  • 蕨根粉 适量
  • 黄瓜丝 适量
  • 炒香白芝麻 1茶匙
  • 1茶匙
  • 小米椒 适量
  • 蒜蓉 1/2茶匙
  • 香醋 4茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 少许
  • 麻油 1/2茶匙
  • 辣椒油 适量

香辣蕨根粉的做法步骤

  • 1
    将蕨根粉用开水煮5分钟或者凉水中泡约1小时至无硬心,然后入滚水烫1分钟,捞出浸凉水备用。
  • 2
    将蒜蓉和切碎后的小米椒放入一碗中,油烧热后倒入拌匀,再加入其余调料拌匀。
  • 3
    捞出蕨根粉沥干水分加入2拌匀,再加入黄瓜丝,撒上香菜,就好了。

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