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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐,喜欢麻辣味朋友的最爱,麻辣菜的极品。

食材明细

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    把所用的材料都准备好,待用。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦。

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