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脆脆香,豉油鸡翼(图)的做法

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家人购买冰鲜鸡翼,建议制作卤水鸡翼,可惜本人独爱香爆爆鸡,皮脆脆,味道佳,原因在于此鸡没多大鸡味道,吃入口像烂布感觉,油爆有助于肉身带干兼韧性,比较有劲头。

食材明细

  • 鸡翼 5只
  • 豉油 两汤匙
  • 花生油 两汤匙
  • 少许
  • 少许

脆脆香,豉油鸡翼(图)的做法步骤

  • 脆脆香,豉油鸡翼(图)的做法步骤:1
    1
    把鸡翼倒入带盐的沸水里泡浸,然后打捞上来,用冷水清洗干净。把鸡翼插N个小洞口,涂少许盐。
  • 脆脆香,豉油鸡翼(图)的做法步骤:2
    2
    倒入花生油中泡爆鸡翼的多方面。
  • 脆脆香,豉油鸡翼(图)的做法步骤:3
    3
    加入豉油,盐,糖煮,再倒入鸡翼混淆,使豆油融入鸡肉里面,再打捞起来,即可食用。

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