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盘龙茄子的做法

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茄子我们夏天经常吃的蔬菜,我是个超级无敌大懒人=。=。上次隔壁家的大叔送了我家很多自家小院茄子,今天看有点蔫了于是决定蒸着吃。这道菜超级简单超级容易学,做出来的又颜色很好简单解馋。

食材明细

盘龙茄子的做法步骤

  • 1
    将茄子上锅大火蒸十分钟(这段时间可以看电视)好了后焖上两分钟。
  • 2
    茄子蒸好后拿出放的稍微凉的时候将茄子撕好,摆盘码成小山丘。(最好滤下茄子中的水分)
  • 3
    除了泡椒香油的所有调料在一个小碗里(蒜要剁碎),混合后浇在山头加上香油放泡椒点缀即可。
所属分类: 素菜  

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