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香煎培根土豆的做法

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这个菜很香,利用煎培根余下的油来煎土豆,把培根的香味都煎到土豆里面去了,土豆又烂又软,咸香微焦,不知不觉就是一大盘下去了。

食材明细

  • 培根 4-5片
  • 土豆 1个
  • 葱花 少许
  • 干辣葱花 少许

香煎培根土豆的做法步骤

  • 1
    培根切片,用少许油煎香煎脆后出锅待用。
  • 2
    土豆去皮切块,用清水泡5分钟去涩去淀粉,入开水锅中煮至8分熟。
  • 3
    锅内余油加干辣椒段葱花爆香,下土豆块煎香,加盐调味。
  • 4
    下煎好的培根炒匀,加葱花出锅。

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