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五色香煎茄片的做法

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茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

食材明细

五色香煎茄片的做法步骤

  • 五色香煎茄片的做法步骤:1
    1
    茄子切薄片,在水中浸泡才不会发黑,两层的茄片中间夹肥瘦相间的猪瘦肉,然后用牙签固定
  • 五色香煎茄片的做法步骤:2
    2
    看到中间的瘦肉了吗?
  • 五色香煎茄片的做法步骤:3
    3
    两面沾满面粉,下锅煎至茄子软透熟透后夹到盘中摆齐
  • 五色香煎茄片的做法步骤:4
    4
    锅中的底油将洋葱,胡萝卜和黄瓜煎熟,随意的摆放在茄子上
  • 五色香煎茄片的做法步骤:5
    5
    最后调酱汁咯:香菜,少许盐和鸡精,酱油,香醋,糖,少许水一起在锅中加热搅拌均匀浇在上面即可

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