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百合三花粥的做法

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俺在网上搜了半天,找了很多的食谱,最后综合出下面这个粥,比较清淡,有一定的药理做用,比较适合给手术后第一天的病人食用。

食材明细

  • 百合 50克
  • 干野菊花 5克
  • 干茉莉花 5克
  • 干金银花 5克
  • 大米 100克
  • 蜂蜜 40克

百合三花粥的做法步骤

  • 百合三花粥的做法步骤:1
    1
    百合切去头,掰开,过水冲洗干净。
  • 百合三花粥的做法步骤:2
    2
    将野菊花、金银花、茉莉花过水冲洗干净,然后置于一个大碗中,用60-70度的温水泡15分钟,至颜色变黄。
  • 百合三花粥的做法步骤:3
    3
    泡干花的同时,将大米淘洗干净,倒入爱多帮免火再煮锅的内锅中,加入适量的清水,将米浸泡一会,这样米更松软,粥更容易煮烂。
  • 百合三花粥的做法步骤:4
    4
    将百合倒入锅内,再将泡花的水也通过滤网倒入,留少量泡过的花备用。
  • 百合三花粥的做法步骤:5
    5
    将免火再煮锅的内锅置于火上,盖上锅盖,加热至沸腾即可关火。
  • 百合三花粥的做法步骤:6
    6
    然后将内锅放入外锅内,盖上外盖,扣上锁扣,放在一边你就可以不用管他了,去看看电视上上网,这个时候你还可以听见锅里面持续的咕嘟声,粥还在锅里面继续闷煮着。
  • 百合三花粥的做法步骤:7
    7
    过半个小时后,打开锅盖,一锅香喷喷的粥就煮好了。
  • 百合三花粥的做法步骤:8
    8
    最后将蜂蜜和少量泡过的干花倒入锅内,搅匀即可。
使用的厨具:煮锅

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