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希腊沙拉&小米饭的做法

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Alla bilder och recept ar fram Niklas

食材明细

希腊沙拉&小米饭的做法步骤

  • 1
    洗干净所有蔬菜。切片或切块蘑菇,西葫芦和洋葱。
  • 2
    混合蔬菜与橄榄油,放入碗中。从柠檬挤出汁,加盐和胡椒。(黑白胡椒都可以)
  • 3
    开水焯菜花(绿菜花和白菜花都可以,我两者都放了),然后过凉水。
  • 4
    小米饭蒸好凉凉些,放入饭盒。把拌好的沙拉放入饭盒另一端,顶端放香菜和橄榄。

小窍门

1.西葫芦洗干净即可,不去皮也不去籽。因为此菜是沙拉,你不希望前天晚上做好的午餐盒在第二天吃的时候不新鲜。所以带皮的话可以保证蔬菜在第二天的新鲜程度。

2.我在蒸小米饭的时候加了几滴植物油和少许盐,防止糊锅底也容易激发小米的香味。味道更丰富些。

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