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正宗韩国拌冷面的做法

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特别推荐这道拌面,滋味丰富,开胃,简单易做,正适合炎热酷暑没有胃口时食用。

食材明细

  • 两人份冷面 适量
  • 剁碎的大蒜 1大勺
  • 剁碎的葱 2分之一小勺
  • 牛肉精粉 2分之一小勺
  • 生姜末 2分之1大勺
  • 1个剁碎
  • 洋葱 半个剁碎
  • 煮熟鸡蛋 半个
  • 黄瓜丝 少许
  • 黄豆芽 少许
  • 韩式辣椒酱 4大勺
  • 白糖 2大勺
  • 酱油 1大勺
  • 蜂蜜 1大 勺
  • 食用 醋 2大勺
  • 香油 1大勺
  • 食用醋 2大勺

正宗韩国拌冷面的做法步骤

  • 正宗韩国拌冷面的做法步骤:1
    1
    韩式辣椒酱4大勺 白糖2大勺 酱油 1大勺 蜂蜜1大 勺 食用 醋 2大勺 剁碎的大蒜1大勺 剁碎的葱2分之一小勺 牛肉精粉2分之一小勺 香油1大勺 生姜末2分之1大勺 梨1个剁碎 洋葱半个剁碎,将以上食材放入盆中搅拌均匀后放入冰箱中冷藏待用。
  • 正宗韩国拌冷面的做法步骤:2
    2
    将两人份的冷面放入开水煮3分钟捞出,用冰水冲洗后放到沥水篮中沥干水分,之后分别装入两个大碗中,放入两大匙我们拌好的酱料,加上黄瓜丝,黄豆芽和半个煮熟的鸡蛋就大功告成。
  • 正宗韩国拌冷面的做法步骤:3
    3
    把酱料和面一起拌匀就可以开动了。

小窍门

搅拌时一定要把糖搅拌溶化

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