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铁板照烧鸡腿的做法

  3张图片

鸡肉滑嫩多汁,意面拌开以后浓郁有嚼劲,绵软的土豆,脆嫩的黄瓜和胡萝卜,还有一个暖洋洋的煎蛋。丰富漂亮的一餐一眼看上去就觉得温馨无比。
尤其适合浪漫的日子,支开老小,为亲爱的TA做一份爱心餐,绝对是感情增温的好选择。

食材明细

铁板照烧鸡腿的做法步骤

  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿剔骨,用盐一点五茶匙,胡椒粉一茶匙,蜂蜜一汤匙,姜丝,一起腌十分钟以上。
  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    土豆胡萝卜切滚刀块,黄瓜切菱形块,香菇泡软切丁。
  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁。
  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    锅里烧开水,把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用。
  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    锅里放油,把鸡腿肉煎两面金黄,六成熟。
  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    煎好的鸡腿肉捞出来,油全部倒掉。
  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    锅底沾的油炒香菇碎。
  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。
  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    鸡腿肉放进入,中火煮到鸡腿上色。
  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:11
    11
    大火收汁。不要完全收干,汤汁粘稠即可。
  • 铁板照烧鸡腿的做法步骤:12
    12
    铁板刷油烧热,把意面,土豆,胡萝卜,黄瓜码放好,鸡蛋打入铁板。 鸡腿肉切开放入,淋一些汤汁即可。
使用的厨具:平底锅
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