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蒸火腿鱼的做法

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食材明细

  • 草鱼肚裆 300克
  • 火腿片 25克
  • 适量

蒸火腿鱼的做法步骤

  • 蒸火腿鱼的做法步骤:1
    1
    在草鱼肚裆上划5MM深刀口,用料酒浸泡10分钟,冲洗干净,撒上细盐略腌。
  • 蒸火腿鱼的做法步骤:2
    2
    在刀口内夹入火腿片,蒸锅水开后用放鱼,旺火蒸15分钟即可。

小窍门

注意:制作此菜时不可放料酒,否则会影响火腿香味。

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