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培根金针菇卷的做法

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这菜简单易做还非常好吃

食材明细

培根金针菇卷的做法步骤

  • 1
    先将整条培根切成两半备用、金针菇焯水备用(稍微焯下就好,不要煮得太软)

    用二分之一长的培根裹适量金针菇做成卷状,用牙签固定。
  • 2
    将黄油用小火在锅中化开,然后翻煎做好的培根卷。其间不用放其他任何调料。
  • 3
    其实煎好以后就可以吃了,我做了一个玻璃芡是为了好看……下面教下勾芡的方法

    锅里放少许水,烧开后加入少许生抽、胡椒粉、鸡精调味后加入适量水溶玉米淀粉,煮开煮匀即可浇到摆好的培根卷上……如果喜欢吃黑胡椒口味的也可以加黑胡椒……培根卷也可以卷芦笋。

小窍门

口味:因为培根本来就很好吃,加上金针菇独特的脆感就更添一筹……超简单好做也超好吃的菜!

饮食健康

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