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【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法

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豆腐营养价值高,味美而养生,自古以前就受到人们的喜爱,做法也有很多,天气太热,闹的人也没了胃口,给豆腐换个花样吧,,像花一样的豆腐,也吸引孩子的眼球。

食材明细

【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:1
    1
    备好原料,香菇用水先泡发。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐先切成1cm左右的厚片。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:3
    3
    再用刀切成若干相连的薄片。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:4
    4
    把豆腐放在盘子里,围成一个圆形。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:5
    5
    盘子内注入少许的水,浸湿豆腐片,用手朝一个方向,轻轻的拨开豆腐片,使其吻合成一个完整的圆形。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:6
    6
    放入锅中蒸5分钟。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:7
    7
    胡萝卜,香菇,青红椒分别切成丁,蒜切末。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:8
    8
    锅内放少量的油,炒香蒜末。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:9
    9
    放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:10
    10
    加入青红椒丁和青豆翻炒。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:11
    11
    倒入蚝油,生抽和淀粉的混合水,翻炒均匀加入盐即可。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:12
    12
    碗内倒生抽,蚝油,白糖,加淀粉水混合均匀,倒入锅内煮开,做成浇汁。
  • 【美食家主题赛--第二季】-----像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤:13
    13
    浇上浇汁,中间放上炒好的各种蔬菜丁即可。
使用的厨具:炒锅

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