客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法

  2张图片

食材明细

鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤

  • 鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤:1
    1
    皮蛋两个切瓣,大鳝鱼两条去骨去肠洗净,改刀成片,加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌匀,内脂豆腐半盒切成小块,生姜切成细丝。
  • 鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤:2
    2
    汤锅倒入半锅清水,下入姜丝、豆腐、皮蛋,加两勺盐,一大勺色拉油,大火煮沸。
  • 鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤:3
    3
    待汤水刚刚沸腾时,下入拌好的鳝鱼片,搅匀,煮至再次沸腾后改小火,再炖煮个3-5分钟即可关火。
  • 鳝鱼皮蛋豆腐汤的做法步骤:4
    4
    起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味,最后撒上葱花即可。
使用的厨具:煮锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类