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自制爆米花的做法

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玉米要买爆玉米,超市里有卖,不要买大粒的玉米。

食材明细

自制爆米花的做法步骤

  • 自制爆米花的做法步骤:1
    1
    玉米100克就够了,不要太多了。
  • 自制爆米花的做法步骤:2
    2
    锅烧热倒入色拉油。(就平时烧菜的量)
  • 自制爆米花的做法步骤:3
    3
    油温烧到大概50度左右的时候倒入玉米,然后盖上锅盖。
    (用透明的锅盖最好)
  • 自制爆米花的做法步骤:4
    4
    一只手按住锅盖,一只手握住锅柄拿起锅摇晃。(防止粘锅)
  • 自制爆米花的做法步骤:5
    5
    等锅里没有声音了(爆的时候有劈劈啪啪的声音),才能打开锅盖,翻炒一下。
  • 自制爆米花的做法步骤:6
    6
    放一勺白糖翻炒均匀即可。

小窍门

爆的时候要注意安全,最好用透明的锅盖能看见里面。爆好的时候要凉一下吃才脆。

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