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【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法

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豉爆豆腐虾吃的就是豆豉和剁椒的原味,不需要再添加任何调料,

食材明细

【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:1
    1
    主料 豆腐  虾。
  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:2
    2
    豆豉 剁椒 辣酱。
  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:3
    3
    韭菜切寸段。
  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:4
    4
    豆腐切薄片。
  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:5
    5
    锅中放油 烧温。
  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:6
    6
    放入豆腐炸至金黄。
  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:7
    7
    把虾放入锅中炸至表皮焦脆。
  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:8
    8
    炸好的豆腐和虾。
  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:9
    9
    锅中留低油放入辣酱炒出红油。
  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:10
    10
    放入豆豉 剁椒 葱姜蒜。
  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:11
    11
    大火放入豆腐 虾 翻炒。
  • 【美食家主题赛--第二季】豉爆豆腐虾的做法步骤:12
    12
    迅速放入韭菜翻炒均匀即可。

小窍门

豆豉 剁椒 是咸的  不用再加盐和其他调料
使用的厨具:炒锅

饮食健康

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