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凉粉茄汁豆腐的做法

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食材明细

凉粉茄汁豆腐的做法步骤

  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:1
    1
    凉粉用凉开水清洗一下,切薄块状
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:2
    2
    切好的凉粉码放在盘中
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:3
    3
    水豆腐放入开水中,加盐煮一会
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:4
    4
    取出过凉开水,片掉皮面,切小块
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:5
    5
    切好的豆腐码放在凉粉上
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:6
    6
    西红柿洗净、剥皮、切桔瓣
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:7
    7
    西红柿下油锅中炒制,加少许盐
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:8
    8
    取茄汁,淋在豆腐上
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:9
    9
    姜蒜切末,用白醋调成汁,淋在豆腐上
  • 凉粉茄汁豆腐的做法步骤:10
    10
    香菜叶摆放在凉粉边;香菜梗切粒,洒在豆腐上;加少许生抽,吃时拌匀
使用的厨具:炒锅

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