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【美食家主题赛--第二季】杏仁黑豆渣米粥的做法

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黑豆:黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

但豆渣往往被我们所丢弃,其实豆渣是可以变废为宝的,怎么变?看看我的豆渣新吃法就知道了~~~

食材明细

  • 黑豆 一小杯
  • 白粥 一碗
  • 杏仁 若干
  • 白糖 适量

【美食家主题赛--第二季】杏仁黑豆渣米粥的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第二季】杏仁黑豆渣米粥的做法步骤:1
    1
    黑豆洗净待用;
  • 【美食家主题赛--第二季】杏仁黑豆渣米粥的做法步骤:2
    2
    将黑豆加水放入豆浆机中,选用自动干豆豆浆档,煮成黑豆浆,约15分钟;
  • 【美食家主题赛--第二季】杏仁黑豆渣米粥的做法步骤:3
    3
    煮好的黑豆豆浆,过筛,滤出黑豆渣;
  • 【美食家主题赛--第二季】杏仁黑豆渣米粥的做法步骤:4
    4
    事先煮好的白粥,以自己吃的份量,倒入小锅内待用;
  • 【美食家主题赛--第二季】杏仁黑豆渣米粥的做法步骤:5
    5
    将黑豆渣和白粥一起中小火略煮3-5分钟;
  • 【美食家主题赛--第二季】杏仁黑豆渣米粥的做法步骤:6
    6
    边煮边用勺子搅拌,以免糊底,按各人口味调入白糖;
  • 【美食家主题赛--第二季】杏仁黑豆渣米粥的做法步骤:7
    7
    取若干粒杏仁,装入保鲜袋内,用杆面杖碾成碎成杏仁末;
  • 【美食家主题赛--第二季】杏仁黑豆渣米粥的做法步骤:8
    8
    将杏仁末洒在盛好的豆渣粥上即可食用。

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