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【美食家主题赛——第二季】--【雪菜肉末炒蚕豆】的做法

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新鲜的蚕豆让人吃着上瘾,何况这辣辣的做法,刺激味蕾哦。
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另外两篇在这里
http://home.meishichina.com/recipe-7822.html
http://home.meishichina.com/recipe-7779.html

食材明细

  • 新鲜蚕豆 300克
  • 雪菜碎 100克
  • 蒜瓣 4粒
  • 适量
  • 适量

【美食家主题赛——第二季】--【雪菜肉末炒蚕豆】的做法步骤

  • 【美食家主题赛——第二季】--【雪菜肉末炒蚕豆】的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料,小辣椒切圈和蒜切片。
  • 【美食家主题赛——第二季】--【雪菜肉末炒蚕豆】的做法步骤:2
    2
    油热后,下入肉馅煸炒。
  • 【美食家主题赛——第二季】--【雪菜肉末炒蚕豆】的做法步骤:3
    3
    肉馅变色后,加入蒜片翻炒。
  • 【美食家主题赛——第二季】--【雪菜肉末炒蚕豆】的做法步骤:4
    4
    炒出香味后,加入雪菜碎。
  • 【美食家主题赛——第二季】--【雪菜肉末炒蚕豆】的做法步骤:5
    5
    随后倒入蚕豆大火煸炒几分钟。
  • 【美食家主题赛——第二季】--【雪菜肉末炒蚕豆】的做法步骤:6
    6
    最后加辣椒圈、适量盐炒匀出锅。

小窍门

因为雪菜中已经含盐分,所以加盐时要适量。

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