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湘味凉拌过桥米线(两人份)的做法

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食材明细

湘味凉拌过桥米线的做法步骤

  • 1
    锅中放水煮开,放入米线煮2分钟,捞出,放入盐,香油,红油,少量花椒油,老干妈辣椒酱,酱油,少量米醋,熟芝麻,香菜段,拌匀。
  • 2
    锅中放少量油,放入生花生米,小火炒熟,放一点点盐,做成炒花生米,放入米线中。
  • 3
    猪肉切成条,木耳切成丝。锅中放少量油,放入猪肉,酱油略炒,放入木耳丝,放盐炒熟,放水,闷5分钟。水煮干之后码在米线上。
  • 4
    把所有的东西拌匀,晾凉即可。
所属分类: 主食   家常菜  

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