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椒盐旋饼的做法

  4张图片

食材明细

  • 中粉 250克
  • 干酵母 5克
  • 热水 62克
  • 冷水 62克
  • 花椒 1勺
  • 1勺
  • 色拉油 少许

椒盐旋饼的做法步骤

  • 椒盐旋饼的做法步骤:1
    1
    1准备材料
  • 椒盐旋饼的做法步骤:2
    2
    2将面粉150克和酵母 冷水一起混合
  • 椒盐旋饼的做法步骤:3
    3
    3水要边加边用筷子搅动
  • 椒盐旋饼的做法步骤:4
    4
    4揉至三光面团放在一边
  • 椒盐旋饼的做法步骤:5
    5
    5再将100克面粉用热水边加边用筷子搅动 揉至三光面团
  • 椒盐旋饼的做法步骤:6
    6
    6两个面团一起揉成一个面团,要揉的均匀些
  • 椒盐旋饼的做法步骤:7
    7
    7要揉的均匀些
  • 椒盐旋饼的做法步骤:8
    8
    8案板上撒些一些干面粉,把面团放在上面压平
  • 椒盐旋饼的做法步骤:9
    9
    9用擀面杖擀成长方形  在上面涂一层色拉油
  • 椒盐旋饼的做法步骤:10
    10
    10再抹盐和花椒粉,涂的均匀些
  • 椒盐旋饼的做法步骤:11
    11
    11.再切成长条
  • 椒盐旋饼的做法步骤:12
    12
    12然后从上至下卷起来
  • 椒盐旋饼的做法步骤:13
    13
    13
  • 椒盐旋饼的做法步骤:14
    14
    14竖着按平,再做下一个
  • 椒盐旋饼的做法步骤:15
    15
    15
  • 椒盐旋饼的做法步骤:16
    16
    16锅中倒少许油,将饼放在锅中
  • 椒盐旋饼的做法步骤:17
    17
    17然后加半碗水盖盖
  • 椒盐旋饼的做法步骤:18
    18
    18
  • 椒盐旋饼的做法步骤:19
    19
    19煎至发出滋滋响声
  • 椒盐旋饼的做法步骤:20
    20
    20开盖再倒少许油
  • 椒盐旋饼的做法步骤:21
    21
    21翻个煎至两面金黄即可
使用的厨具:炒锅

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