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豉爆裙边贝的做法

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贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

食材明细

豉爆裙边贝的做法步骤

  • 豉爆裙边贝的做法步骤:1
    1
    将裙边贝解冻,清理干净,特别是泥肠要弄掉。
  • 豉爆裙边贝的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净,切寸段。
  • 豉爆裙边贝的做法步骤:3
    3
    准备葱姜蒜。
  • 豉爆裙边贝的做法步骤:4
    4
    把裙边贝飞水。
  • 豉爆裙边贝的做法步骤:5
    5
    捞出控干水分。
  • 豉爆裙边贝的做法步骤:6
    6
    锅中放油,烧热。
  • 豉爆裙边贝的做法步骤:7
    7
    爆香剁椒 豆豉。
  • 豉爆裙边贝的做法步骤:8
    8
    加入葱姜蒜。
  • 豉爆裙边贝的做法步骤:9
    9
    下入焯水的裙边贝。
  • 豉爆裙边贝的做法步骤:10
    10
    翻炒并加一点酱油。
  • 豉爆裙边贝的做法步骤:11
    11
    加入韭菜 点上一点点醋。
  • 豉爆裙边贝的做法步骤:12
    12
    快速翻炒片刻即可。

小窍门

本菜不用放盐和鸡精,豆豉 剁椒就是咸的,裙边贝已经很鲜了

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