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水蜜桃罐品的做法

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跟wenglin 学的水蜜桃罐头,真的很好吃啊,泡一夜,果胶都渗出来了,汁水粘粘的稠稠的,又酸又甜,第三次做了,想起来应该让师傅知道,没有wenglin做的好,我们这里的桃不离核,都是我用刀贴着桃核切的,谢谢师傅了。

儿子老公和我都爱吃,上美食版真的很好啊,能学到多少东西啊,同志们应该多来呀。

食材明细

  • 桃子 适量
  • 适量

水蜜桃罐品的做法步骤

  • 水蜜桃罐品的做法步骤:1
    1
    本地桃七个,其实做的时候剩六个了,我偷吃了一个。
  • 水蜜桃罐品的做法步骤:2
    2
    去皮...扒皮脱衣服。
  • 水蜜桃罐品的做法步骤:3
    3
    切成块块,我看很多地方的桃子都离核,用手一掰就开了,我们这地方的破桃子核和皮连接得哪叫一个紧密,我用刀剜都剜不掉,只好贴着桃核切,左一发右一刀,所以大小不一,上不了席面的边角料非常多。
  • 水蜜桃罐品的做法步骤:4
    4
    放到锅里加水煮五分钟。
  • 水蜜桃罐品的做法步骤:5
    5
    加一大勺白糖,后来加果珍后我尝了尝有点酸,又加了半勺,共一勺半。
  • 水蜜桃罐品的做法步骤:6
    6
    煮好后关火倒入果珍,我选的是甜橙味的果珍。
  • 水蜜桃罐品的做法步骤:7
    7
    倒入大的容器,在外面凉凉后,放入冰箱,二十四小时后开吃,这时汤汁变得粘粘稠稠的,果胶都渗出来了,太好吃了,对了为了好看我向师傅学习撒了点枸杞一起泡。

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