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【美食家主题赛--第二季】杂豆饭的做法

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现在的人为了健康,喜欢吃一些五谷杂粮。用豆类来煮饭做主食,也是一种选择。不过,做豆饭不能都是豆,为了有较好的口感,还要加上大米,这样,煮出来的饭既好吃,又有益健康。

食材明细

【美食家主题赛--第二季】杂豆饭的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第二季】杂豆饭的做法步骤:1
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    准备材料:黑豆、赤小豆、眉豆、大米。大米占一半分量。
  • 【美食家主题赛--第二季】杂豆饭的做法步骤:2
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    所有材料先浸泡2小时。
  • 【美食家主题赛--第二季】杂豆饭的做法步骤:3
    3
    将浸泡好的材料下电饭锅,加平时煮饭分量的水就行了。
  • 【美食家主题赛--第二季】杂豆饭的做法步骤:4
    4
    一碗香喷喷的豆饭就煮好了。

小窍门

最好能用高压电饭锅煮,这样会熟透些,还可以减少浸泡的时间。

豆的分量不要超过一半,否则口感会没那么好。

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