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茶树菇炖鸡的做法

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我比较喜欢吃新鲜的茶树菇 个人觉得新鲜的比那个晒干了的茶树菇炖出来的东西好吃 而且新鲜的茶树菇吃起来很脆 不像干的吃起来很难嚼   由于茶树菇本身就有鲜味所以我就没有准备鸡精这个材料

食材明细

  • 草鸡 草鸡
  • 新鲜的茶树菇 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量

茶树菇炖鸡的做法步骤

  • 1
    将鸡清洗干净去除杂毛  剁成块  茶树菇去除根部洗净备用  姜切片  葱切末 蒜拍碎。
  • 2
    锅内放水放入鸡块 姜片 蒜 一起炖   水开后放入料酒  一点点葱末  小火炖一个多小时。
  • 3
    再放入茶树菇 盐 小火炖半个多小时  炖的过程中可以放入葱末 (让葱香渗入汤和鸡肉里) 直到鸡肉茶树菇 熟透 即可。

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