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法式凯隆沙拉的做法

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即是开味小菜,也是白领的美味午餐,荤素搭配很有营养!!

食材明细

法式凯隆沙拉的做法步骤

  • 法式凯隆沙拉的做法步骤:1
    1
    将蒜剥去皮后,放到搅拌机中,把蒜打成蒜泥。香菜洗净后,切成小段后,也同样放到搅拌机中打成香菜泥。
  • 法式凯隆沙拉的做法步骤:2
    2
    先把黄油放到一个容器中,放到烤箱中(或者微波炉)中加热到黄油完全融化。
  • 法式凯隆沙拉的做法步骤:3
    3
    等到黄油融化后,取出趁热将蒜泥、香菜泥拌入到融化后的黄油中,拌匀就好了。
  • 法式凯隆沙拉的做法步骤:4
    4
    将法式面包片(如果买不到正宗的法式面包,可用白面包代替)的四边黄色的边切掉,再切成长、宽1cm的小正方块。
  • 法式凯隆沙拉的做法步骤:5
    5
    将切好的面包块,放进刚才做好的蒜香酱里,均匀的沾上一层酱。
  • 法式凯隆沙拉的做法步骤:6
    6
    再把他们放进烤箱中烤到金黄色(温度约在180度,用上下火烤10分钟左右)因各自烤箱不一样,温度可自行调节。
  • 法式凯隆沙拉的做法步骤:7
    7
    将烤好的面包块、生菜叶,色拉酱拌匀就好,再装进球形生菜碗中,搞定。

小窍门

球形生菜洗净后,取两张大的叶子放置到一边,我们可以把它当做碗,其余的就把它们切块拌进沙拉中

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