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京都鸡肉饼的做法

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食材明细

京都鸡肉饼的做法步骤

  • 京都鸡肉饼的做法步骤:1
    1
    1准备材料
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:2
    2
    2面粉过筛一点点加入温水用筷子撹
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:3
    3
    3揉成三光面团
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:4
    4
    4盖块湿布密封醒30分钟
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:5
    5
    5这个时间可以做馅料 鸡胸肉切丁 洋葱切碎末
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:6
    6
    6锅中加几滴油 倒入洋葱炒香关火冷却着
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:7
    7
    7鸡肉丁用腌料腌制一下
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:8
    8
    8再与洋葱末 碎花生搅拌在一起
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:9
    9
    9 案板上撒些干面粉 将醒好的面团揉成长条
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:10
    10
    10分成50克一个的剂子
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:11
    11
    11用擀面杖擀成圆形片 再将馅料放在面片的一半
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:12
    12
    12对折过来
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:13
    13
    13捏紧边缘 再对折成扇形 边缘捍紧压一下
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:14
    14
    14全部做好
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:15
    15
    15锅热后 刷层油 将饼放入锅中
  • 京都鸡肉饼的做法步骤:16
    16
    16两面煎成金黄至熟透即可 边煎边轻压 边转动锅

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