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杂酱烧大排的做法

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食材明细

杂酱烧大排的做法步骤

  • 杂酱烧大排的做法步骤:1
    1
    1准备材料
  • 杂酱烧大排的做法步骤:2
    2
    2将大排用刀背在肉上来回切 这样更入味 青椒切斜块
  • 杂酱烧大排的做法步骤:3
    3
    3准备调料
  • 杂酱烧大排的做法步骤:4
    4
    4将大排抹干后再 两面沾上干淀粉
  • 杂酱烧大排的做法步骤:5
    5
    5入油锅中煎至稍金黄捞出
  • 杂酱烧大排的做法步骤:6
    6
    6。。。。。。
  • 杂酱烧大排的做法步骤:7
    7
    7锅中底油 放入红糖用小火炒化
  • 杂酱烧大排的做法步骤:8
    8
    8加入豆瓣酱和黄酱
  • 杂酱烧大排的做法步骤:9
    9
    9倒入洋葱红酒(用红酒或料酒代替)
  • 杂酱烧大排的做法步骤:10
    10
    10再放入香料
  • 杂酱烧大排的做法步骤:11
    11
    11倒入一碗淀粉水
  • 杂酱烧大排的做法步骤:12
    12
    12放入大排
  • 杂酱烧大排的做法步骤:13
    13
    13上色后盖盖用中小火烧几分钟
  • 杂酱烧大排的做法步骤:14
    14
    14开盖倒入青椒翻炒
  • 杂酱烧大排的做法步骤:15
    15
    15快收汁即可关火撒少许黑胡椒即可

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