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土豆番茄芝士汤的做法

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番茄:
  西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。
  土豆:
  土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

食材明细

土豆番茄芝士汤的做法步骤

  • 土豆番茄芝士汤的做法步骤:1
    1
    土豆切块,西芹切小粒,西红柿去皮切块。
  • 土豆番茄芝士汤的做法步骤:2
    2
    一个小砂锅煲,适量清水,然后先放土豆煮。
  • 土豆番茄芝士汤的做法步骤:3
    3
    猪瘦肉洗净切小块,然后放入砂锅中和土豆一起煮20分钟。
  • 土豆番茄芝士汤的做法步骤:4
    4
    准备卡夫芝士粉,黑胡椒粉,盐,鸡精。
  • 土豆番茄芝士汤的做法步骤:5
    5
    煮了20分钟后闷十分钟,然后放入西红柿和西芹继续煮20分钟。
  • 土豆番茄芝士汤的做法步骤:6
    6
    西红柿西芹倒入锅中,然后加入少许盐,卡夫芝士粉,黑胡椒粒。
  • 土豆番茄芝士汤的做法步骤:7
    7
    煮到材料绵软,味道互相融合,汤汁浓郁。
  • 土豆番茄芝士汤的做法步骤:8
    8
    最后起锅的时候加入少许鸡精即可。
  • 土豆番茄芝士汤的做法步骤:9
    9
    可以开吃了。

小窍门

土豆先煮,绵软的口感就会很好,西红柿后放,煮的时候不用一直搅动,要不然汤底就太糊了
使用的厨具:砂锅

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