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冬瓜文蛤百合汤的做法

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天太热,热得都不想吃饭,特别是做完饭后,啥菜都没胃口了,早上不愿意出门买菜,直接就奔着去上班了,晚上下班看着菜市场每个摊上切开的雪白的冬瓜,挂着白白的霜,忍不住买了一块钱的冬瓜,称了五块钱的文蛤,想着冰箱里里还有点百合,煮个汤喝喝咯

食材明细

冬瓜文蛤百合汤的做法步骤

  • 冬瓜文蛤百合汤的做法步骤:1
    1
    卖文蛤的老板娘说已经吐沙吐得很干净了,还是有点不放心,回来弄一小盆水,把文蛤放下去加了点盐油继续吐沙。
  • 冬瓜文蛤百合汤的做法步骤:2
    2
    冬瓜切薄片,切约制作的时间,嘻嘻,百合用水泡发,我的是在药店买的,难吃,又酸又苦,切点生姜。
  • 冬瓜文蛤百合汤的做法步骤:3
    3
    电锅内放入适量水烧开,放入冬瓜片煮软,加入泡发好的百合,加入适量盐,最后将洗净的文蛤放入汤内,加入少许鸡精,也可不放。
  • 冬瓜文蛤百合汤的做法步骤:4
    4
    肠胃不太好,也没太注重文蛤的口感了,所以多煮了两三分钟,谁知吃的时候丝毫没有柴的口感,清甜鲜香,煎了两条鲫鱼,清炒了一盘包菜,配上点白米饭,俺的晚饭开动咯。

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