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【美食家主题赛--第二季】--宫保豆腐的做法

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酱香浓郁,味微辣咸香。

食材明细

【美食家主题赛--第二季】--宫保豆腐的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第二季】--宫保豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切1cm左右小丁
  • 【美食家主题赛--第二季】--宫保豆腐的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切0.7cm的小丁
  • 【美食家主题赛--第二季】--宫保豆腐的做法步骤:3
    3
    葱切丁,蒜米、姜末、辣椒切小丁
  • 【美食家主题赛--第二季】--宫保豆腐的做法步骤:4
    4
    胡萝卜和豌豆焯水,捞出控干水分待用
  • 【美食家主题赛--第二季】--宫保豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐丁入油锅炸至金黄捞出
  • 【美食家主题赛--第二季】--宫保豆腐的做法步骤:6
    6
    炒勺内放少许油,油热后倒入葱、姜、蒜、辣椒丁煸炒,放少许豆瓣酱
  • 【美食家主题赛--第二季】--宫保豆腐的做法步骤:7
    7
    加入豆腐丁、胡萝卜丁和豌豆,加少许糖,添少许汤,等汤收一收后加入味精,水淀粉勾芡,淋明油出锅。
使用的厨具:炒锅

【美食家主题赛--第二季】--宫保豆腐的其他做法

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