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【美食家主题赛--第二季】美味蒲棒的做法

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这是我新做的一道美味蒲棒。我用了豆腐、肉馅、葱姜、面包糠。很简单的食材,做出来就是美味佳品啦!
豆制品营养丰富,平时要多吃点才好。
每当拿起一只蒲棒,心理就有一种丰收采摘的喜悦!你也来试试吧!呵呵

食材明细

  • 猪肉馅 100克
  • 豆腐 一小块
  • 面包糠 适量
  • 韭菜 适量
  • 竹签 10只
  • 一小块
  • 一小块

【美食家主题赛--第二季】美味蒲棒的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第二季】美味蒲棒的做法步骤:1
    1
    这是全部需要的原料。全部洗净准备好备用。
  • 【美食家主题赛--第二季】美味蒲棒的做法步骤:2
    2
    将豆腐用勺子碾碎,加入肉馅中。葱姜切末也一同加入。加入盐、五香粉、鸡精搅拌到上劲。
  • 【美食家主题赛--第二季】美味蒲棒的做法步骤:3
    3
    将调好味的肉馅做成手指形状。
  • 【美食家主题赛--第二季】美味蒲棒的做法步骤:4
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    将造型好的肉馅裹上一层面包糠。
  • 【美食家主题赛--第二季】美味蒲棒的做法步骤:5
    5
    肉棒下油锅中火炸成金黄色出锅。插入竹签,摆放在韭菜铺成的盘子上ok!
  • 【美食家主题赛--第二季】美味蒲棒的做法步骤:6
    6
    这是装盘效果。

小窍门

如果肉馅不容易上劲,你可以加入蛋清。我是自己剁的肉馅,所以很容易上劲。味道根据自己口味调整就行。入锅炸制时火候控制好。不然外部变黑里面还不熟。

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