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【美食家主题赛--第二季】芙蓉豆花的做法

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这款芙蓉豆花,色泽美丽,软嫩鲜香。适合早上做早餐食用。

食材明细

【美食家主题赛--第二季】芙蓉豆花的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第二季】芙蓉豆花的做法步骤:1
    1
    全部食材洗净备用。
  • 【美食家主题赛--第二季】芙蓉豆花的做法步骤:2
    2
    鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用。豆腐打开备用。
  • 【美食家主题赛--第二季】芙蓉豆花的做法步骤:3
    3
    香菇切花刀、柿子切块、葱切段、姜切片。
  • 【美食家主题赛--第二季】芙蓉豆花的做法步骤:4
    4
    葱姜和鸡汤料包加入清水烧开。
  • 【美食家主题赛--第二季】芙蓉豆花的做法步骤:5
    5
    水开后加入香菇、番茄。锅开淋入水淀粉到浓稠。
  • 【美食家主题赛--第二季】芙蓉豆花的做法步骤:6
    6
    将蛋清和蛋黄打散,分别淋入锅中,形成双色芙蓉。
  • 【美食家主题赛--第二季】芙蓉豆花的做法步骤:7
    7
    加入内酯豆腐,加入少许的盐,淋入香油少许。汤沸腾出锅撒上香菜。
  • 【美食家主题赛--第二季】芙蓉豆花的做法步骤:8
    8
    健康的早餐就在这里啦!

小窍门

鸡汤料包已经有咸味,所以最后要少放盐。水淀粉要多加点,这样能更加浓稠。

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