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珍珠白玉锦盒的做法

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自己亲手做的呵呵很开心,妈妈说不错,希望大家也喜欢吧~~夏天就要简单的东西,有豆腐有肉肉,荤素搭配营养均衡,蒸出来的更是原汁原味,营养就是这样吃出来的
o(∩_∩)o 哈哈

食材明细

珍珠白玉锦盒的做法步骤

  • 珍珠白玉锦盒的做法步骤:1
    1
    豆腐一切八,切成八块,水烧开放少许盐,水里面过一下,不容易碎。
  • 珍珠白玉锦盒的做法步骤:2
    2
    放冷水里面待用,拿出来一块,我用的是小勺子,大家如果没有专用的挖园的模具,就用饮料盖子,放在豆腐上面,用小倒轻轻挖下就可以了,很方便的。
  • 珍珠白玉锦盒的做法步骤:3
    3
    挖好了一个,方便上待用。
  • 珍珠白玉锦盒的做法步骤:4
    4
    全部挖好了~~然后准备拌肉糜。
  • 珍珠白玉锦盒的做法步骤:5
    5
    放入料酒,盐,味精,生姜水,生粉少许,葱段少许,拌匀。
  • 珍珠白玉锦盒的做法步骤:6
    6
    不要浪费把之前挖出来的豆腐也放入肉糜里面一起拌匀。
  • 珍珠白玉锦盒的做法步骤:7
    7
    拌匀待用,准备开始做锦盒啦。
  • 珍珠白玉锦盒的做法步骤:8
    8
    将肉糜塞入之前挖好的豆腐里面,做成一个小肉圆的样子差不多。每个都要这样哦。
  • 珍珠白玉锦盒的做法步骤:9
    9
    全部好了,我把多余的肉糜也搓成了小肉圆,放在边上哈哈不能浪费啊·~~要准备上蒸笼咯·~蒸20分钟~30分钟左右,起锅后撇出蒸出来的汤汁,放入少许生抽(酱油)再放少许糖,盐,味精,开后放入生粉勾个玻璃欠,可以滴入几滴麻油,就可以淋到蒸好的锦盒上啦·~大功告成。
  • 珍珠白玉锦盒的做法步骤:10
    10
    完工·~希望大家喜欢。
使用的厨具:蒸锅

饮食健康

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