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姜汁撞奶的做法

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食材明细

姜汁撞奶的做法步骤

  • 姜汁撞奶的做法步骤:1
    1
    姜放在冷藏室里,冻硬了再拿出来切碎,用纱布把汁挤出,冻过的姜很容易取汁。
  • 姜汁撞奶的做法步骤:2
    2
    牛奶加热80-85度看锅边冒小泡即可离火,然后加入糖融化(糖根据自己口味我放2勺)。
  • 姜汁撞奶的做法步骤:3
    3
    把牛奶晃荡2下倒到放姜汁的碗里,静置几分钟,使牛奶凝结,就成功。

小窍门

1。取姜汁的时候要冷冻下

        2。如果糖的量少辛辣味重

        3。牛奶的温度控制在80-85锅边冒泡

        4. 如果不成功可以放微波炉打2分钟

        5. 冷却后放在冰箱里镇下味道更好

饮食健康

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