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肉末拌凉粉的做法

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现在很多超市都有卖现成的凉粉,买回来清洗一下,搭配蔬菜和调料就可以食用 了,省却了制作凉粉的辛劳。

食材明细

肉末拌凉粉的做法步骤

  • 肉末拌凉粉的做法步骤:1
    1
    把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。
  • 肉末拌凉粉的做法步骤:2
    2
    热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白。
  • 肉末拌凉粉的做法步骤:3
    3
    然后加入蒜末,榨菜末,调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀。
  • 肉末拌凉粉的做法步骤:4
    4
    然后把调好味的肉末,倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,学一下保证没错的。

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