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鲜奶炖蛋的做法

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食材明细

鲜奶炖蛋的做法步骤

  • 1
    将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把粮充分溶解后关火,冷却备用。
  • 2
    把鸡蛋打开后,迅速搅拌。
  • 3
    将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。 ­
  • 4
    将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。
  • 5
    最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成。
  • 6
    同理可证:椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。 ­
    如果不加糖,牛奶换成水,加点肉,加点虾米,就变另外一道菜啦~我们这里叫蒸水蛋。

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