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杏仁红豆糕的做法

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红豆:有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用,红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;红豆是富含叶酸的食物,适合孕妇食用

食材明细

  • 红豆 适量
  • 杏仁露 一盒
  • 琼脂 适量
  • 白糖 少许

杏仁红豆糕的做法步骤

  • 杏仁红豆糕的做法步骤:1
    1
    将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。
  • 杏仁红豆糕的做法步骤:2
    2
    将泡好的红豆连水放入锅中烧开。
  • 杏仁红豆糕的做法步骤:3
    3
    转小火煮40分钟,至红豆酥烂。
  • 杏仁红豆糕的做法步骤:4
    4
    将所需要的琼脂用凉水泡软。
  • 杏仁红豆糕的做法步骤:5
    5
    将煮好的红豆滤出水,分开放置。
  • 杏仁红豆糕的做法步骤:6
    6
    将红豆水、露露和泡软的琼脂一起放入锅中加热,使琼脂熔化。
  • 杏仁红豆糕的做法步骤:7
    7
    将红豆加入到煮好的露露琼脂水中。
  • 杏仁红豆糕的做法步骤:8
    8
    最后加入适量的糖调味。
  • 杏仁红豆糕的做法步骤:9
    9
    将露露红豆汁倒入保鲜盒中,冷却后放入冰箱冷藏。
  • 杏仁红豆糕的做法步骤:10
    10
    将红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可。
  • 杏仁红豆糕的做法步骤:11
    11
    特点:冰凉爽滑、香糯可口。

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