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爽口豆芽的做法

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爽口,开胃,省钱大比拼,俺肯定是第一,嘻嘻

食材明细

爽口豆芽的做法步骤

  • 爽口豆芽的做法步骤:1
    1
    将处理好的豆芽装盘备用,旁边是调好的汁(将蒜蓉,醋,糖,盐,味精,芝麻酱)按比例1:2:2:0.5:0.5:1,按照量的多少来调,备用。
  • 爽口豆芽的做法步骤:2
    2
    将豆芽用开水焯好过冷水控干水分装盘备用。
  • 爽口豆芽的做法步骤:3
    3
    将刚才调好的汁倒入豆芽上。
  • 爽口豆芽的做法步骤:4
    4
    在豆芽上撒上葱花,将热油烧制8成热后浇至在葱花上。

小窍门

其实凉拌菜最主要是调的汁,看自己的口味,配料其实可以放点红青椒丝,或者黄瓜丝,搭配,更有食欲,因为当时就买了豆芽,灵感一来就试试咯,不过口感是不错的,尤其加入芝麻酱,而且这个芝麻酱是我在菜场淘来的,人家手工磨出来的。味道很正,有它的加入,回味无穷~

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