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银牙丸子汤的做法

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黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经。具有清热明目、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
番茄性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。

食材明细

银牙丸子汤的做法步骤

  • 银牙丸子汤的做法步骤:1
    1
    主料:黄豆芽、猪肉馅

    辅料:番茄、香菇2朵

    调料:盐
  • 银牙丸子汤的做法步骤:2
    2
    番茄去皮切成块,黄豆芽洗净沥干水分。
  • 银牙丸子汤的做法步骤:3
    3
    香菇洗净挤干水分后,切成细末。
  • 银牙丸子汤的做法步骤:4
    4
    猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、盐、鸡精和适量水拌匀。(可加些胡椒粉提味)
  • 银牙丸子汤的做法步骤:5
    5
    拌好的肉馅沿一个方向搅拌使肉馅上劲(可加些胡椒粉提味)
  • 银牙丸子汤的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量水烧开,将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟。
  • 银牙丸子汤的做法步骤:7
    7
    放入黄豆芽、番茄块一起煮开。
  • 银牙丸子汤的做法步骤:8
    8
    煮开后转小火熬出香味,用适量盐调味即可。
  • 银牙丸子汤的做法步骤:9
    9
    特点:汤味鲜美,肉香浓郁,豆芽更是清新爽口。

饮食健康

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