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培根芝士汉堡的做法

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食材明细

培根芝士汉堡的做法步骤

  • 培根芝士汉堡的做法步骤:1
    1
    除黄油,把所有材料揉成面团,在加上黄油揉至扩展阶段。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:2
    2
    面团揉至扩展阶段后,盖上保鲜膜进行发酵。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:3
    3
    面团发酵到2.5倍大。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:4
    4
    排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:5
    5
    把中间发酵好的面团再滚圆放入烤盘,在烤盘底部放一盘开水,关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:6
    6
    发酵到2倍大,在表面刷一层全蛋液,撒一些白芝麻。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱烤焙。170度,约20分钟。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:8
    8
    所以汉堡馅料。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:9
    9
    生菜切丝 西红柿切成4片。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:10
    10
    培根在煎锅中煎熟。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:11
    11
    把鸡蛋煎成荷包蛋。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:12
    12
    汉堡胚从中间切开。
  • 培根芝士汉堡的做法步骤:13
    13
    抹上沙拉酱放上生菜 培根 鸡蛋 西红柿片 芝士片即可。
使用的厨具:电烤箱、平底锅

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